Jambalaya

Goodbye, joe, me gotta go, me oh my oh.
Me gotta go, pole the pirogue down the bayou.
My yvonne, the sweetest one, me oh my oh.
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou.

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'cause tonight i'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou.

Thibodaux, fontaineaux, the place is buzzin',
Kinfolk come to see yvonne by the dozen.
Dress in style and go hog wild, and be gayo.
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou.

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'cause tonight i'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou.

(oh, guitar)

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'cause tonight i'm gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou.

(oh, lord!
Hang tight, ooh lord!
Ah, take it out.
He's comin', ah!)

Jambalaya

Adeus, Joe, tenho que ir, comigo oh minha oh.
Tenho que ir, pólo das canoas descida do pântano.
Minha Yvonne, a mais doce, comigo oh minha oh.
Filho da mãe, vai ter muita diversão no pântano.

Jambalaya e uma torta lagostins e filé com gumbo.
Porque esta noite eu vou ver minha queridinha.
Batida de guitarra, enchendo-se de ponche e sendo feliz,
Filho da mãe, vai ter muita diversão no pântano.

Thibodaux, fontaineaux, o lugar tá bombando
Parentes vêm para ver Yvonne às dúzia.
Vestida no estilo e se empanturrando, e ser feliz.
Filho da mãe, vai ter muita diversão no pântano.

Jambalaya e uma torta lagostins e filé com gumbo.
Porque esta noite eu vou ver minha queridinha.
Batida de guitarra, enchendo-se de ponche e sendo feliz,
Filho da mãe, vai ter muita diversão no pântano.

(Vai, guitarra)

Jambalaya e uma torta lagostins e filé com gumbo.
Porque esta noite eu vou ver minha queridinha.
Batida de guitarra, enchendo-se de ponche e sendo feliz,
Filho da mãe, vai ter muita diversão no pântano.

(Oh, Senhor!
Fique firme, ooh senhor!
Ah, ponha pra fora.
Ele está vindo, ah!)

Composição: Richard Capenter