Jambalaya

Goodbye, Joe, me gotta go, me, oh, my, oh
Me gotta go, pole the pirogue down the bayou
My Yvonne, the sweetest one, me, oh, my, oh
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou

Thibodaux, Fontaineaux, the place is buzzin'
kinfolk come to see Yvonne by the dozen
Dress in style and go hog wild, and be gayo
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou

(Oh, guitar)

Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
'Cause tonight I'm gonna see my ma cher amio
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo
Son of a gun, gonna have big fun on the bayou

(Oh, Lord!
Hang tight, ooh Lord!
Ah, take it out
He's comin', ah!)

Jambalaya

Adeus, Joe, eu tenho que ir, eu, oh, meu, oh
eu tenho que ir, empurrar com a vara a piroga rio (igarapé) abaixo
Minha Yvonne, é a mais doce, eu, oh, meu, oh
Filho da mãe, vai se divertir muito no igarapé

Jambalaya e uma torta de lagosta e guizado
Porque esta noite eu vou ver os meus queridos amigos
Pegue a guitarra, encha a jara de frutas e se divirta
Filho da mãe,vai se divertir muito no igarapé

Thibodaux, Fontaineaux, o lugar está cheio
Os parentes vêm as dúzias para ver Yvonne
Vista-se no estilo e vá como um porco selvagem, e vá se divertir
Filho da mãe, vai se divertir muito no igarapé

Jambalaya e uma torta de lagosta e guizado
Porque esta noite eu vou ver os meus queridos amigos
Pegue a guitarra, encha a jara de frutas e se divirta
Filho da mãe,vai se divertir muito no igarapé

(Oh, guitarra)

Jambalaya e uma torta de lagosta e guizado
Porque esta noite eu vou ver os meus queridos amigos
Pegue a guitarra, encha a jara de frutas e se divirta
Filho da mãe,vai se divertir muito no igarapé

(Oh, Deus!
Fique firme, oh Deus!
Ah, leve para fora
Ele está vindo, ah!)

Composição: Hank Willians