Los Guisados de La Berejena
Siete modos de guisados
Se guisa la berenjena
La primera que la guisa
Es la vava de Elena
Ya la hase bocadicos
Y la mete en una cena
Esta comida la llaman
La comida merenjena
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La segunda que la guisa
Es la mujer del Shamas
La cavaca por arientro
Y la hinchi de arroz moti
Esta comida la llaman
La comida la dolma
Esta comida la llaman
La comida la dolma
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La trecera que la guisa
Es la prima Esther di Chioti
La cavaca por adientro
Y la hinchi de arroz moti
Esta comida la llaman
La comida la almondroti
Esta comida la llaman
La comida la almondroti
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La alburnia es saborida
En color y en golor
Ven, haremos una cena
Mos gozaremos los dos
Antes que venga el gusano
Y li quite la sabor
Antes que venga el gusano
Y li quite la sabor
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La salata maljasana
Es pastosa y saborida
La prepara Filisti
La hija de la vecina
Ya la mete en el forno
De cabeza a la cosina
Con aceite y con pimienta
Ya la llama una meyina
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
En las mesas de las fiestas
Siempre brilla el jandrajo
Ya l'hacemos pastelicos
Ellos brillan en los platos
Asperando ser servidos
Con los güevos jaminados
Asperando ser servidos
Con los güevos jaminados
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
La setena que la guisa
Es mejor y más janina
La prepara Filisti, la hija de la vecina
Ya la mete en el forno
De cabeza a la cosina
Con aceite y con pimienta
Ya la llama una meyina
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
A mi tío Cerasi
Que le agrada beber vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
Con el vino, vino, vino
Mucho y bien a él le vino
Os Guisados da Berinjela
Sete modos de guisados
Se faz a berinjela
A primeira que a faz
É a vava da Elena
Já corta em pedacinhos
E coloca numa janta
Essa comida chamam
A comida de berinjela
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
A segunda que a faz
É a mulher do Shamas
A cavaca por dentro
E a recheia de arroz moti
Essa comida chamam
A comida dolma
Essa comida chamam
A comida dolma
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
A terceira que a faz
É a prima Esther di Chioti
A cavaca por dentro
E a recheia de arroz moti
Essa comida chamam
A comida almondroti
Essa comida chamam
A comida almondroti
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
A alburnia é saborosa
Em cor e em sabor
Vem, faremos uma janta
Nós vamos aproveitar os dois
Antes que venha o verme
E tire o sabor
Antes que venha o verme
E tire o sabor
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
A salada maljasana
É pastosa e saborosa
A prepara Filisti
A filha da vizinha
Já coloca no forno
De cabeça pra cozinha
Com azeite e pimenta
Já chama de uma meyina
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
Nas mesas das festas
Sempre brilha o jandrajo
Já fazemos pastelzinhos
Eles brilham nos pratos
Esperando ser servidos
Com os ovos defumados
Esperando ser servidos
Com os ovos defumados
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
A sétima que a faz
É melhor e mais janina
A prepara Filisti, a filha da vizinha
Já coloca no forno
De cabeça pra cozinha
Com azeite e pimenta
Já chama de uma meyina
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
Pro meu tio Cerasi
Que adora beber vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho
Com o vinho, vinho, vinho
Muito e bem pra ele é vinho