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A Carne

Brigitte Fontaine

La viande

La viande
La viande sur la table
La viande par terre
La viande sur les étales
La viande sous la pluie
La viande étalée, couverte de mouches, mangée d'asticots

La viande fraiche comme une rose
La viande des hommes, des femmes
La viande de grisons
La viande malade de la mort
La viande saoule
La viande bleue
La viande rouge
S'il vous plait

Dans les restaurants américains
Allemands, français, anglais
Évaporée dans les restaurants thaïlandais
Grecs, égyptiens, mauritaniens, sénégalais
La viande
La viande qui pue et qui fait mal
Qui renforce
La viande partout sur la terre
La viande sur patte
La viande qu'est ce que c'est?
La pénurie de viande
La viande fleurie
La viande faisandée, épicée, raciale

La viande qui saigne et qui pleure
La viande qui rit sous les hommages
Des archiducs et des imams
Des moines dodus, des friandes femmes du monde
Des hommes des cavernes illuminés

La viande!

A Carne

A carne
A carne na mesa
A carne no chão
A carne nas bancas
A carne sob a chuva
A carne exposta, coberta de moscas, comida por vermes

A carne fresca como uma rosa
A carne dos homens, das mulheres
A carne de grison
A carne doente da morte
A carne embriagada
A carne azul
A carne vermelha
Por favor

Nos restaurantes americanos
Alemães, franceses, ingleses
Evaporada nos restaurantes tailandeses
Gregos, egípcios, mauritanos, senegaleses
A carne
A carne que fede e machuca
Que fortalece
A carne em toda a terra
A carne em pé
A carne, o que é?
A escassez de carne
A carne florida
A carne podre, apimentada, racial

A carne que sangra e chora
A carne que ri sob as homenagens
De arquiduques e imãs
De monges gordinhos, de mulheres finas do mundo
De homens das cavernas iluminados

A carne!

Composição: Brigitte Fontaine / Areski Belkacem