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Café de Cowboy

Joni Harms

Cowboy Coffee

The first thing that one does when you wake before the sun does
Get the fire going
Won't be long till you feel the heat find a spot and take a seat
Till the coals start glowing
Then pull out the granite pot poor old thing's been used a lot
Don't look like much but just you wait and see
Pour some grounds from a leather poke add a little taste of old wood smoke
Man that's cowboy coffee

Every day we all get up find our favorite old tin cup
Pour a taste of heaven
Plenty grub for all the crew throw'er down with a cup or two
Saddle up by seven
Head on out there's work to do ropin' ridin' brandin' too
Every day's as tough as it can be
Chasin' strays and hangin' wire work all day and you still ain't tired
Man that's cowboy coffee

Don't ask those boys bout latte
Cowboy coffee comes just one way
Strong enough to make you stand up straight
And talk about flavor now just you wait

After suppertime is done still got time for a little fun
Take it slow and easy
Sittin' around the fireside singin' songs and tellin' lies
One more pot of coffee
Then some young buck starts to nag Joe go on to your saddle bag
Pull out that bottle everybody's seen
Pour in some of that ninety-proof warm us up down to our boots
Man that's cowboy coffee man that's cowboy coffee

Café de Cowboy

A primeira coisa que se faz quando você acorda antes do sol
É acender o fogo
Não vai demorar até você sentir o calor, encontre um lugar e sente-se
Até as brasas começarem a brilhar
Então pegue o pote de granito, coitado, já foi muito usado
Não parece muito, mas só espere pra ver
Despeje um pouco do pó de um saquinho de couro, adicione um toque de fumaça de madeira velha
Cara, isso é café de cowboy

Todo dia a gente se levanta, encontra nossa velha caneca de lata
Despeja um gosto do céu
Muita comida pra toda a equipe, jogue tudo pra dentro com uma ou duas xícaras
Prepare-se até às sete
Saia pra trabalhar, tem serviço a fazer, laçando, montando, e também marcando
Todo dia é tão difícil quanto pode ser
Perseguindo os perdidos e esticando arame, trabalhando o dia todo e você ainda não tá cansado
Cara, isso é café de cowboy

Não pergunte pra esses caras sobre latte
Café de cowboy vem de um jeito só
Forte o suficiente pra te fazer ficar em pé
E falar sobre sabor, agora só espere

Depois que o jantar acaba, ainda tem tempo pra um pouco de diversão
Leve tudo devagar e com calma
Sentados ao redor da fogueira, cantando músicas e contando mentiras
Mais um pote de café
Então algum jovem começa a encher o saco, Joe, vai lá pra sua bolsa de sela
Puxe aquela garrafa que todo mundo já viu
Despeje um pouco daquela bebida forte, nos aqueça até as botas
Cara, isso é café de cowboy, cara, isso é café de cowboy

Composição: Hobo Jim, Joni Harms