Main Course
I cut down all the way to the stump
Be careful, not too deep
Open the skin to see the raw pulsating muscle
High quality meat
I start to cut the quadtarzepstendon
But be careful for the veins
Don’t want to loose to much blood
I grad the muscle
And I feel the warmth
A belt right under the hip
To prevent the bleedings
Oh the pain
It gets dark in front of my eyes
But I have to keep going!
I want it
God wants it!
I tear the muscle apart
Oh what beautiful meat
It sticks, oh God its stick to the bone
I have to get the saw
A score in the bone will help
To loosen the tendon
I vomit all over the open wound
I don’t mind for the infection
The bone crushes and bone marrow shows up
I cut right into the nerve
The leg starts to shake more and more
I loose the control
I saw deeper
I need the meat
The pain is worth it
Oh God see my suffer
See my pain
All for you
You marvelous father of all
I depart the muscle from the bone by hand
Just one more hard stroke
And its done!
The Raw Mass tight in my hands
I put it on the table and
Cut it into sized pieces
Half pound each
Heat up the pan
And sear the meat for 2 minutes each side
The smell is delicious
I cut the medium cooked meat
Light pink, a little bloody
Just perfect
Prato principal
Eu cortei todo o caminho até o toco
Tenha cuidado, não muito profundo
Abra a pele para ver o músculo pulsante cru
Carne de alta qualidade
Eu começo a cortar o quadtarzepstendon
Mas tenha cuidado com as veias
Não quero perder muito sangue
Eu graduo o músculo
E eu sinto o calor
Um cinto logo abaixo do quadril
Para evitar sangramentos
Ai a dor
Fica escuro na frente dos meus olhos
Mas tenho que continuar!
Quero isso
Deus quer!
Eu rasgo o músculo em pedaços
Ai que bela carne
Ele gruda, oh Deus, é grudado no osso
eu tenho que pegar a serra
Uma pontuação no osso vai ajudar
Para soltar o tendão
Eu vomito em toda a ferida aberta
Eu não me importo com a infecção
O osso esmaga e a medula óssea aparece
Eu cortei direto no nervo
A perna começa a tremer mais e mais
eu perco o controle
eu vi mais profundo
Eu preciso da carne
A dor vale a pena
Oh Deus veja meu sofrimento
Veja minha dor
Tudo para você
Você maravilhoso pai de todos
Eu afasto o músculo do osso com a mão
Apenas mais um golpe duro
E está feito!
A massa crua apertada em minhas mãos
Eu coloco na mesa e
Corte-o em pedaços de tamanho
Meio quilo cada
Aqueça a panela
E sele a carne por 2 minutos de cada lado
O cheiro é delicioso
Eu cortei a carne cozida média
Rosa claro, um pouco sangrento
Simplesmente perfeito