Achalay Tafí del vale
Achalay cuando llega la tarde
achalay el jilguero de mi alma
y llegando pa Tafí del Valle
toda el alma se me vuelve zamba!
Achalay el aroma a tomillo
esa agüita que corre cantando
y una linda morocha esperando
con la humita caliente en el rancho.
Y que más?
pa que más?
achalay con la miel y el quesillo
y un vinito patero de aquellos
que hasta el alba se queda cantando
achalay cha que lindo es mi pago
pa que diablos me vua dir!
Achalay con esa majadita
va a peliar el invierno al verano
y si acaso me afloja la suerte
no hay faltar alguien que de la mano.
Achalay con la vida del criollo
cuando el hombre se aviene a su suerte
que aunque venga a buscarlo la muerte
no 'ay ser tan peliagudo irse al hoyo!
Achalay Tafí do Vale
Achalay quando chega a tarde
achalay o canário da minha alma
e chegando em Tafí do Vale
toda a alma se me torna zamba!
Achalay o aroma de tomilho
essa água que corre cantando
e uma linda morena esperando
com a humita quente na casa.
E que mais?
Pra que mais?
achalay com o mel e o queijinho
e um vinho de mesa daqueles
que até o amanhecer fica cantando
achalay, nossa, como é lindo meu lugar!
Pra que diabos eu vou dizer!
Achalay com essa pastagem
vai brigar o inverno com o verão
e se acaso a sorte me der uma folguinha
não vai faltar alguém pra me dar a mão.
Achalay com a vida do criollo
quando o homem se conforma com seu destino
que mesmo que a morte venha buscá-lo
não é tão complicado ir pro buraco!