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Panela No Fogo
Vantuir Cáceres
Bota a panela no fogo
E um vinho bom pra gelar
Ao som desta vanera
Uma bóia campeira
Vamos preparar
No verão e inverno a panela de ferro é fiel companheira
Não importa o que for, se é canelão de boi ou espinhaço de ovelha
Adicione o puchero, mandioca, tempero, água e sal a seu gosto
Lhe garanto parceiro, este entreveiro é delicioso
O arroz carreteiro, outro prato campeiro e bem tradicional
Eta! Bóia de luxo! É o charque gaúcho com arroz, banha e sal
O churrasco que sobra a gente desdobra e não desperdiça
Arroz de China pobre é comida nobre e se faz com linguiça
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