Samba Enredo 2018 - Brasil Bom de Boca

Culinária e identidade no “Samba Enredo 2018 - Brasil Bom de Boca”

"Samba Enredo 2018 - Brasil Bom de Boca", do G.R.E.S União da Ilha do Governador (RJ), celebra a culinária brasileira como símbolo da mistura de culturas e da identidade nacional. A letra usa a cozinha como metáfora para mostrar como o Brasil foi formado pela união de diferentes povos. O verso “Caravelas a bailar no mar / Chegam pra miscigenar essa folia” faz referência à chegada dos portugueses e à miscigenação que marcou o país. Já “Derrama o caldo de lá, nos frutos de cá” representa a fusão dos temperos europeus com ingredientes nativos, destacando o contexto histórico da formação da culinária brasileira. A menção à carta de Pero Vaz de Caminha e à bênção de Tupã valoriza as raízes indígenas e reforça a ideia de uma terra fértil e abençoada, capaz de criar sabores únicos.

A influência africana também é homenageada, especialmente nos versos “Fogo aceso no terreiro das yabas ô ô / Na mistura a herança dos meus ancestrais / Bota água no feijão que o samba esquentou”. Esses trechos destacam a importância da feijoada e dos rituais das Yabás como símbolos da contribuição africana para a cultura alimentar e religiosa do Brasil. Ingredientes como cravo, canela e cacau ilustram a riqueza dos sabores nacionais, enquanto a imagem da “vó quituteira mexendo a panela” remete ao carinho e à tradição familiar. O samba, com seu tom festivo, convida todos a “provar o sabor desse meu carnaval”, transformando a mesa brasileira em um banquete de diversidade, alegria e união.